Simone Bitton est née à Rabat en 1955. Elle est de double nationalité marocaine et française. Elle a réalisé plus de vingt films documentaires qui ont été sélectionnés et primés dans des festivals prestigieux. Du film d’archives (Palestine, histoire d’une terre, 1997) à l’essai cinématographique (Mur, 2004), en passant par la biographie politique (Ben Barka, l’équation marocaine, 1998) ou les portraits d’artistes (Mahmoud Darwich, la terre comme la langue, 1998), son travail conjugue rigueur et regard personnel. Tous ses films témoignent de son engagement pour une meilleure représentation de l’actualité, de l’histoire et des cultures d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient.