كونت منى عشاش نفسها بنفسها، فقد بدأت مشوارها في السينما مساعدة في الإخراج، ثم سكريبت في أفلام روائية ووثائقية. بعد إخراجها لفيلمين قصيرين وفيلم وثائقي، أخرجت أول فيلم طويل لها "القنفذ"، المقتبس من رواية موريل باربيري "أناقة القنفذ"، وقد خرج الفيلم في فرنسا سنة 2009 وبعدها في أزيد من ثلاثين دولة. أخرجت فيلمها الطويل الثاني "الغزلان" سنة 2013. واستمرت في نهجها الانتقائي من خلال كتابة مشاريعها لنفسها وللغير، فأنتجت ما يقارب عشرين فيلما تلفزيونيا، ووثائقيا، وحلقات من سلسلات لقنواتTF1 ،France 2 ، Arte ولمنصة Netflix. أحدث أفلامها، " فتاة صغيرة زرقاء"، مع ماريون كوتيار، مستوحى من حياة وكتابات والدتها كارول عشاش، وقد تم تقديمه في عرض خاص في مهرجان كان سنة 2023.